為了檢測(cè)抗生素、日糧補(bǔ)充成分以及應(yīng)激效應(yīng)對(duì)豬腸道生態(tài)系統(tǒng)中的寄生微生物群落和宿主粘膜組織所產(chǎn)生的影響，達(dá)農(nóng)威公司（Cedar Rapids, IA, USA）攜手美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）農(nóng)業(yè)研究局（ARS）所屬的國(guó)家動(dòng)物疾病中心（NADC）正在進(jìn)行一項(xiàng)為期2年的特別研究項(xiàng)目。該研究的目的旨在鑒定可替代傳統(tǒng)抗生素的備選方案以便用于減少因養(yǎng)殖動(dòng)物的耐藥基因和食源性病原體對(duì)食品安全帶來的影響。

美國(guó)達(dá)農(nóng)威公司是全球享有盛名的微生物發(fā)酵產(chǎn)品供應(yīng)商。它獨(dú)創(chuàng)的營(yíng)養(yǎng)性發(fā)酵產(chǎn)品“益康XP——酵母培養(yǎng)物”被用來改善動(dòng)物的消化道功能和優(yōu)化飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這對(duì)于提高陸生動(dòng)物和水生動(dòng)物的健康、生產(chǎn)性能、養(yǎng)殖效率以及盈利水平等都是至關(guān)重要的。長(zhǎng)期以來，在研究和開發(fā)能夠促進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)、改善人類營(yíng)養(yǎng)和健康的產(chǎn)品方面美國(guó)達(dá)農(nóng)威始終是這個(gè)行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。

美國(guó)國(guó)家動(dòng)物疾病中心（NADC）是全美最大的具有官方背景的動(dòng)物疾病中心。NADC的職能主要是致力于解決動(dòng)物健康問題及畜禽養(yǎng)殖者和民眾所面臨的食品安全問題。NADC擁有專門的高精尖實(shí)驗(yàn)設(shè)備和儀器可用來檢測(cè)日糧成分對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物胃腸道內(nèi)寄生微生物菌群組成及其代謝活動(dòng)的影響。

“發(fā)掘可替代傳統(tǒng)抗生素的方法用于動(dòng)物生長(zhǎng)、為美國(guó)甚至全球提供安全保健的食物是美國(guó)農(nóng)業(yè)研究局和達(dá)農(nóng)威公司的共同責(zé)任所在”。達(dá)農(nóng)威總裁兼首席執(zhí)行官約翰布魯姆豪森（John Bloomhall）說，“通過雙方此次的研究合作，我們將會(huì)進(jìn)一步加深日糧對(duì)微生物菌系代謝、動(dòng)物健康以及食品安全之間相互關(guān)系和作用途徑的理解。”

達(dá)農(nóng)威全球市場(chǎng)和研究總監(jiān)麥克萊特（Mike Wright）先生說道：“研究技術(shù)的發(fā)展賦予我們新的能力來定義動(dòng)物胃腸道系統(tǒng)中的微生物菌群之間的相互作用及其對(duì)宿主健康的影響。我們將利用宏基因組學(xué)、基因組學(xué)和生物信息學(xué)的理論及研究成果，把研究的重點(diǎn)集中在日糧對(duì)動(dòng)物胃腸道生態(tài)系統(tǒng)的影響方面。動(dòng)物的腸道生態(tài)系統(tǒng)包括了微生物菌群、宿主的器官組織、日糧成分以及微生物和集體組織的代謝產(chǎn)物等，對(duì)動(dòng)物健康和食品的安全至關(guān)重要。”

此項(xiàng)合作研究項(xiàng)目將由NADC食品安全和腸道病原體研究部研究主管薩德斯坦頓博士（Dr. Thad Stanton）和達(dá)農(nóng)威豬領(lǐng)域研究總監(jiān)杰森法蘭克博士（Dr. Jason Frank）負(fù)責(zé)；達(dá)農(nóng)威博士后研究所科學(xué)家本杰明貝司博士（Dr. Benjamin Bass）和NADC博士后獸醫(yī)師梅根班得里克博士（Dr. Meggan Bandrick）將共同實(shí)施此項(xiàng)研究。該項(xiàng)目的其他合作者還包括NADC的微生物學(xué)家、分子生物學(xué)家、病理學(xué)家、獸醫(yī)師和動(dòng)物科學(xué)家。

通過對(duì)自己發(fā)酵產(chǎn)品的大規(guī)模生產(chǎn)和在促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收暨改善健康方面的長(zhǎng)期應(yīng)用實(shí)踐，達(dá)農(nóng)威公司積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)資訊。這些經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)涉及到特定日糧對(duì)畜禽生化、生理、免疫和細(xì)胞學(xué)等方面影響的測(cè)量和監(jiān)控。達(dá)農(nóng)威公司愿意將這些新技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)和信息與公眾共享。