國(guó)家質(zhì)檢總局要求，從4月1日起，我國(guó)進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉的中文標(biāo)簽必須在入境前直接印制在最小銷(xiāo)售包裝上，不得在境內(nèi)加貼;從5月1日起，未經(jīng)注冊(cè)的境外生產(chǎn)企業(yè)的嬰幼兒配方奶粉不允許進(jìn)口。這兩條新規(guī)表明，我國(guó)對(duì)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)和市場(chǎng)的監(jiān)管越來(lái)越嚴(yán)。
　　乳企面臨最嚴(yán)監(jiān)管
　　恢復(fù)市場(chǎng)對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信心，不僅需要奶粉生產(chǎn)企業(yè)自身努力，更需要有關(guān)部門(mén)不斷強(qiáng)化監(jiān)管
　　為確保嬰幼兒奶粉的質(zhì)量安全，近年來(lái)，國(guó)家采取了一系列的重大舉措。去年以來(lái)密集出臺(tái)政策法規(guī)提高了乳制品企業(yè)的行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻，推動(dòng)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，從多方面加強(qiáng)監(jiān)管力度。而且，有關(guān)部門(mén)對(duì)嬰幼兒奶粉從奶源、生產(chǎn)制造到銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)都出臺(tái)了更為嚴(yán)格的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。“部分指標(biāo)要求比國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格。”有業(yè)內(nèi)人士表示。
　　“國(guó)內(nèi)乳企需持證上崗”、“對(duì)嬰幼兒奶粉質(zhì)量按照藥品管理辦法嚴(yán)格監(jiān)管”等這些新要求，既有助于凈化嬰幼兒奶粉行業(yè)的市場(chǎng)環(huán)境，也能促使奶粉企業(yè)加速以質(zhì)量安全為核心轉(zhuǎn)型升級(jí)。
　　據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局介紹，首批獲得乳粉生產(chǎn)許可證的企業(yè)已“持證上崗”。其中，伊利集團(tuán)的金海生產(chǎn)基地已于2月27日率先獲批，天津、內(nèi)蒙古、黑龍江、新疆四大奶粉生產(chǎn)基地也隨后陸續(xù)獲批。至此，伊利成為國(guó)內(nèi)首家生產(chǎn)基地全部獲批的奶粉生產(chǎn)企業(yè)。“這從一個(gè)側(cè)面反映出國(guó)內(nèi)奶粉生產(chǎn)企業(yè)的不俗實(shí)力。”業(yè)內(nèi)人士表示。
　　國(guó)產(chǎn)奶粉標(biāo)準(zhǔn)很高
　　新修訂的標(biāo)準(zhǔn)是我國(guó)嬰幼兒乳粉的第四代標(biāo)準(zhǔn)，部分指標(biāo)比國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)，是世界上最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)之一
　　雖然一些消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉信心不足，但實(shí)際上，近年持續(xù)監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，國(guó)產(chǎn)奶粉質(zhì)量并不差。國(guó)家質(zhì)檢總局最近幾年共抽檢國(guó)內(nèi)乳制品樣品128240 個(gè)，產(chǎn)品合格率達(dá)99.74%。
　　中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)劉美菊表示，我國(guó)對(duì)《嬰幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行了第三次修訂，新修訂的標(biāo)準(zhǔn)是我國(guó)嬰幼兒乳粉的第四代標(biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)許多指標(biāo)不低于國(guó)際食品法典委員會(huì)要求，屬世界上最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)之一。劉美菊說(shuō)，乳制品協(xié)會(huì)曾委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉隨機(jī)抽檢。受檢的國(guó)產(chǎn)奶粉的主要營(yíng)養(yǎng)、微生物、礦物質(zhì)等20項(xiàng)指標(biāo)，均符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
　　“我國(guó)奶粉標(biāo)準(zhǔn)立足于保障我國(guó)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)需求，并考慮行業(yè)生產(chǎn)和監(jiān)管能力等實(shí)際情況，部分指標(biāo)要求比國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格。”國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司副司長(zhǎng)陳銳說(shuō)。
　　“按照嚴(yán)格的藥品管理辦法監(jiān)管嬰幼兒奶粉質(zhì)量。”監(jiān)管部門(mén)提出的這一要求，早已在伊利等大型奶粉生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行。伊利生產(chǎn)奶粉的全密閉自動(dòng)化包裝車(chē)間，是按GMP(藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)的，檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)能力達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。
　　國(guó)內(nèi)大型乳企在執(zhí)行嚴(yán)苛國(guó)標(biāo)的同時(shí)，原料質(zhì)量、技術(shù)裝備、管理水平等方面都呈現(xiàn)飛躍式提升。
　　苦練內(nèi)功提振信心
　　國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)不再熱衷于概念炒作，而是扎扎實(shí)實(shí)地從產(chǎn)品質(zhì)量做起，讓消費(fèi)者安心采購(gòu)
　　近年來(lái)，國(guó)產(chǎn)奶粉能在嚴(yán)苛的質(zhì)量抽檢中勝出，得益于對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)格管控。
　　以伊利奶粉為例，近年來(lái)，伊利累計(jì)投入5億多元，配置各類(lèi)精密檢測(cè)儀器4100套，監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程全覆蓋。伊利從原料奶收購(gòu)到奶粉出廠，各項(xiàng)檢驗(yàn)檢測(cè)指標(biāo)達(dá)1114項(xiàng)。目前，伊利以ISO9001質(zhì)量管理體系為主線，已形成“四標(biāo)一體”綜合管理體系運(yùn)行機(jī)制，率先通過(guò)了HACCP(危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn))認(rèn)證。
　　為給嬰幼兒提供優(yōu)質(zhì)合理的乳粉，伊利早在2009年就成立了國(guó)內(nèi)首家母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心，建立了全球首家“中國(guó)母乳研究數(shù)據(jù)庫(kù)”，由來(lái)自頂級(jí)機(jī)構(gòu)的研究人員和專(zhuān)家共同進(jìn)行母嬰營(yíng)養(yǎng)研究，按照中國(guó)嬰幼兒成長(zhǎng)各階段的發(fā)育特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)需求，提供適合他們的營(yíng)養(yǎng)乳粉。
　　提振消費(fèi)信心在于持之以恒的質(zhì)量管理。伊利等奶粉企業(yè)，甚至已持續(xù)數(shù)年對(duì)公眾敞開(kāi)大門(mén)，讓公眾參觀國(guó)產(chǎn)奶粉的生產(chǎn)全過(guò)程。在參觀中，消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉信心也得到了提升。
　　不再熱衷于概念的炒作，而是扎扎實(shí)實(shí)地致力于奶粉品質(zhì)的提升，正在成為國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)的發(fā)展“主旋律”。