企業(yè)怎樣對沖豬周期特別是度過行業(yè)低谷？上市龍頭公司呈現(xiàn)兩種模式。

　　雛鷹農(nóng)牧主要靠拉長產(chǎn)業(yè)鏈。

　　吳易得說，豬產(chǎn)業(yè)鏈中，養(yǎng)殖最難，投入最多，風(fēng)險(xiǎn)最大。目前，雛鷹農(nóng)牧嘗試用全產(chǎn)業(yè)鏈成本控制體系來平滑行業(yè)波動(dòng)。首先是飼料環(huán)節(jié)，作為養(yǎng)豬業(yè)最重要的成本之一，公司建倉庫儲備糧食，減少飼料價(jià)格波動(dòng)的影響，公司的冷凍業(yè)務(wù)也是應(yīng)對行業(yè)波動(dòng)，向下游延伸加工熟食。由于熟食的毛利高于養(yǎng)殖，有利于提高公司毛利率，目前已具備8000到10000噸的熟食加工能力。

　　作為全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，雛鷹農(nóng)牧現(xiàn)在對下游尤為著力經(jīng)營，在河南、上海推設(shè)雛牧香連鎖店，將雛牧香品牌定位為高端生態(tài)豬肉，提升公司品牌價(jià)值和盈利能力。今年在趙本山打造的《鄉(xiāng)村愛情圓舞曲》電視劇目中，搞了11集雛牧香生態(tài)肉的植入宣傳，吳易得為此也當(dāng)了一回演員。

　　牧原股份應(yīng)對豬周期低谷的策略則是繼續(xù)擴(kuò)張。公司董事、常務(wù)副總經(jīng)理曹治年對證券時(shí)報(bào)記者說：行業(yè)不景氣，公司不會調(diào)整策略，而是迎難而上，繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模。“因?yàn)楣镜某杀颈绕渌说鸵稽c(diǎn)，價(jià)格還能比其他人高一點(diǎn)，我們走在高速公路上，很多企業(yè)還走在國道上，我們還有機(jī)會擴(kuò)大在行業(yè)的領(lǐng)先優(yōu)勢。”

　　事實(shí)上，在行業(yè)低谷中，被上市龍頭企業(yè)并購的豬場很少，自行擴(kuò)張產(chǎn)能是首選。以“公司+農(nóng)戶”模式闖天下的雛鷹農(nóng)牧，在吉林洮南市進(jìn)行新一輪產(chǎn)能擴(kuò)張。牧原股份著力于自建單體大型豬場。牧原股份董事、常務(wù)副總經(jīng)理曹治年直言，養(yǎng)豬業(yè)的兼并收購階段還沒到來，至少對于該公司而言，由于國內(nèi)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化程度較低，很少遇到中意的收購對象。他說，全國養(yǎng)豬規(guī)模為7億頭，國內(nèi)企業(yè)發(fā)展很不平衡，養(yǎng)豬5萬頭以上的企業(yè)100多家 ，而牧原股份可以很快建成一個(gè)10萬頭規(guī)模的豬場；先不論其他豬場很少能達(dá)到牧原的自動(dòng)化養(yǎng)殖水平，僅從數(shù)量級上來說，能否收購的還是要看機(jī)遇。

　　“但我們并非僅僅出于優(yōu)勢而堅(jiān)持原先策略，更主要原因是行業(yè)的發(fā)展空間。換一個(gè)行業(yè)，比如同樣是全行業(yè)虧損的鋼鐵業(yè)，即使企業(yè)有優(yōu)勢，有富余資金，也不能逆勢擴(kuò)張規(guī)模，因?yàn)殇撹F行業(yè)產(chǎn)能嚴(yán)重過剩，且去產(chǎn)能周期非常長。而養(yǎng)豬業(yè)隨著國內(nèi)生活水平的提高，對肉品消耗及直接消費(fèi)的需求還有很大提升空間。” 曹治年進(jìn)一步說，如果同質(zhì)化嚴(yán)重，那這個(gè)行業(yè)沒什么機(jī)會，也不宜繼續(xù)做下去。

　　事實(shí)上，兩家公司的不同策略都建立在一個(gè)基礎(chǔ)上，那就是公司成本控制能力優(yōu)于行業(yè)水平，兩家公司的成本線均低于養(yǎng)豬行業(yè)平均盈虧平衡點(diǎn)，肉質(zhì)卻相對綠色環(huán)保