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未來(lái)10年,中國(guó)禽蛋生產(chǎn)將繼續(xù)保持世界領(lǐng)先地位

來(lái)源:中國(guó)報(bào)告大廳 發(fā)布時(shí)間:2015/4/27 9:58:33 點(diǎn)擊率:432

  雞蛋的蛋白質(zhì)擁有“一招鮮”,即增加飽腹感,降低食欲,比吃火腿更容易降低血糖反應(yīng)與胰島素反應(yīng),并轉(zhuǎn)化成肌肉組織,因而能顯著減小體重指數(shù)、腰圍,增加血漿生長(zhǎng)素,促進(jìn)人體向健康的形體發(fā)展。因此,禽蛋成了人類餐桌上一道離不開(kāi)的養(yǎng)生佳品。近日,農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)預(yù)警專家委員會(huì)發(fā)布報(bào)告預(yù)測(cè),未來(lái)10年,中國(guó)禽蛋生產(chǎn)將繼續(xù)保持世界領(lǐng)先地位。以下是2015年我國(guó)禽蛋生產(chǎn)趨勢(shì)分析。

  過(guò)去30年,中國(guó)禽蛋生產(chǎn)得到了較快發(fā)展,產(chǎn)量年均增長(zhǎng)率達(dá)6.5%。目前,中國(guó)是全球第一大禽蛋生產(chǎn)國(guó),占世界禽蛋產(chǎn)量的40%左右。2014年全國(guó)禽蛋產(chǎn)量2894.0萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)0.6%,為近5年來(lái)較低增速。

  據(jù)禽蛋行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告分析,2014年禽蛋總消費(fèi)量2880.0萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)1.0%。由于國(guó)際蛋價(jià)上漲,2014年中國(guó)禽蛋出口快速增長(zhǎng),禽蛋出口量94582.7噸,同比增長(zhǎng)1.4%;全年禽蛋貿(mào)易順差達(dá)到1.89億美元,同比增長(zhǎng)7.8%。

  未來(lái)10年,受益于家禽集約化、規(guī)?;l(fā)展,中國(guó)禽蛋產(chǎn)量將繼續(xù)保持世界領(lǐng)先地位。但受環(huán)境保護(hù)、市場(chǎng)發(fā)展等因素制約,小規(guī)模養(yǎng)殖戶加速退出,蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模結(jié)構(gòu)進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化,禽蛋產(chǎn)量增速將放緩。

  預(yù)計(jì)2015年,禽蛋產(chǎn)量同比增長(zhǎng)0.9%,到2024年達(dá)3210.6萬(wàn)噸,展望期內(nèi)年均增速1.0%,相比過(guò)去10年年均增速略有放緩。

  隨著人口不斷增長(zhǎng)、居民收入水平提高以及城鎮(zhèn)化步伐加快,禽蛋消費(fèi)將繼續(xù)保持穩(wěn)步增長(zhǎng)。

  2015年禽蛋總消費(fèi)為2906.5萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)0.9%,2024年為3195.8萬(wàn)噸,展望期內(nèi)年均增速1.0%。其中,禽蛋加工消費(fèi)515.7萬(wàn)噸,年均增速1.5%,顯著高于總消費(fèi)增速。人均消費(fèi)量緩慢增長(zhǎng),城鄉(xiāng)差距依舊明顯。

  展望期內(nèi),城鄉(xiāng)居民人均禽蛋消費(fèi)量年均增長(zhǎng)0.7%,增長(zhǎng)緩慢,到2024年達(dá)到17.1公斤/人;其中,城鎮(zhèn)居民年人均禽蛋消費(fèi)量達(dá)到19.7公斤,農(nóng)村居民人均禽蛋消費(fèi)量達(dá)到12.5公斤,城鄉(xiāng)間差距依舊明顯。

  禽蛋貿(mào)易繼續(xù)保持順差格局。出口量10萬(wàn)噸左右,出口市場(chǎng)仍以周邊國(guó)家和地區(qū)為主。

  報(bào)告指出,家禽生產(chǎn)資源環(huán)境、相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策、科技水平、家禽飼養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)等不確定性因素可能影響禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

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