按“總量只減不增”原則，到2015年總量控制在2000個(gè)以?xún)?nèi)，總體上壓縮35%
　　省政府辦公廳日前下發(fā)《四川省生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）和小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)設(shè)置規(guī)劃（2010—2015年）》要求，重新調(diào)整全省生豬屠宰場(chǎng)所布局，進(jìn)一步減少小型屠宰點(diǎn)數(shù)量，到2015年生豬屠宰場(chǎng)所總體壓縮35%。
　　截至2009年底，全省設(shè)置生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）和小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)3160個(gè)。全省生豬屠宰產(chǎn)業(yè)定點(diǎn)多，集中度低，落后產(chǎn)能比重大，機(jī)械化、半機(jī)械化屠宰方式的企業(yè)不足定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）的8％，產(chǎn)業(yè)調(diào)整升級(jí)迫在眉睫。按 “總量只減不增”原則，全省將對(duì)本地現(xiàn)有生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)所進(jìn)行徹底清理和調(diào)整壓縮，到2015年全省生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）控制在200個(gè)以?xún)?nèi)，小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)壓縮到1800個(gè)以?xún)?nèi)，總量控制在2000個(gè)以?xún)?nèi)，總體上壓縮35%。屆時(shí)，各市州主城區(qū)原則上少于2個(gè)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）；縣（市、區(qū)）政府所在地原則上設(shè)置1個(gè)；除邊遠(yuǎn)和交通不便的農(nóng)村地區(qū)和少數(shù)民族地區(qū)設(shè)置小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)外，中心城區(qū)原則上不新設(shè)置新場(chǎng)所。
　　我省將積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)改造，加快淘汰落后產(chǎn)能。對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生不符合要求的屠宰場(chǎng)所限定在12個(gè)月內(nèi)整改，整改期間不得從事屠宰活動(dòng)；對(duì)拒絕整改或經(jīng)整改仍達(dá)不到要求的堅(jiān)決關(guān)、停、并、轉(zhuǎn)，取消其生豬屠宰資格。同時(shí)，大力推動(dòng)生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）的技術(shù)改造，提高加工機(jī)械化和管理規(guī)范化水平，完善豬源質(zhì)量控制、屠宰加工、檢驗(yàn)檢疫、無(wú)害化處理、流通追溯與商品配送等基本功能。
　　通過(guò)整合資源，我省將逐步構(gòu)建以跨區(qū)域流通的現(xiàn)代化大中型屠宰加工企業(yè)為核心、區(qū)域性標(biāo)準(zhǔn)化屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）發(fā)揮重要功能作用、以供應(yīng)本地市場(chǎng)的小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)為補(bǔ)充的生豬屠宰加工產(chǎn)業(yè)體系。