一、價(jià)格運(yùn)行情況

　　據(jù)四川生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，2015年8月，我省生豬市場(chǎng)總體震蕩上行，飼料原料及配合料持續(xù)穩(wěn)中略降；雖然自繁自育場(chǎng)戶和散養(yǎng)戶本月出欄育肥豬有340～480元/頭盈余，但從今年開(kāi)年至今平均豬糧、料比5.68比1和4.09比1來(lái)看，顯示8月份效益彌補(bǔ)上半年虧損后才開(kāi)始略有盈余。

表   2015年8月四川生豬及主要飼料原料均價(jià)表

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　單位：元/kg、元/頭、%

　　8月份育肥豬均價(jià)18.21元/公斤，環(huán)、同比分別回升12.48%和28.51%。肥豬價(jià)格月初沖上18元/公斤后漲幅收窄，并于8月中下旬在連續(xù)上漲20周后首次微幅回調(diào)，又于月末回穩(wěn)。

　　仔豬均價(jià)26.12元/公斤，環(huán)、同比分別上漲11.82%和39.23%。8月末，仔豬價(jià)格在連續(xù)上漲近8個(gè)月后首次回調(diào)。

　　能繁母豬均價(jià)1326元/頭，環(huán)、同比分別上漲6.00%和9.41%。進(jìn)入8月后，母豬均價(jià)隨仔豬補(bǔ)欄積極性下降而漲勢(shì)趨緩。

　　豬肉零售均價(jià)28.29元/公斤，環(huán)、同比分別上漲12.08%和22.68%。

　　玉米均價(jià)2.56元/公斤，環(huán)、同比分別下跌0.78%和2.29%。

　　豆粕均價(jià)3.72元/公斤，環(huán)、同比分別下跌1.33%和15.07%。

　　小麥麩均價(jià)2.02元/公斤，環(huán)、同比分別回落0.49%和8.60%。

　　魚(yú)粉均價(jià)11.10元/公斤，環(huán)比下降1.77%、同比上漲2.21%。

　　育肥豬配合料均價(jià)3.54元/公斤，環(huán)比持平，同比略跌0.84%。

　　豬糧比平均7.11:1，環(huán)、同比分別回升13.22%和31.42%；豬料比平均5.14:1，環(huán)、同比分別回升12.23%和29.80%。綜合年初至今平均效益來(lái)看，豬糧、料比分別為5.68比1和4.09比1，雖仍低于全國(guó)盈虧平衡點(diǎn)，但就四川養(yǎng)殖戶而言，已開(kāi)始彌補(bǔ)上半年虧損并有盈余。

　　肉—豬價(jià)差平均為10.08元/公斤，環(huán)、同比分別上升11.26%和13.26%。

　　2015年8月，全國(guó)及我省生豬市場(chǎng)呈現(xiàn)窄幅震蕩、穩(wěn)中慢漲走勢(shì)。隨著肥豬價(jià)格站上18元/公斤、玉米和配合料價(jià)格穩(wěn)中走低，8月中旬我省豬糧比躍上7比1。受終端需求低迷和前期壓欄豬只陸續(xù)出欄制約，加之養(yǎng)殖習(xí)慣影響，肥豬、仔豬和母豬均價(jià)漲勢(shì)減弱至回調(diào)。但隨著天氣轉(zhuǎn)涼、開(kāi)學(xué)季和中秋、國(guó)慶節(jié)日的臨近，消費(fèi)會(huì)有所恢復(fù)，預(yù)計(jì)豬價(jià)將保持穩(wěn)中窄幅波動(dòng)。

圖1  2014年8月～2015年8月出欄肥豬價(jià)格走勢(shì)圖

圖2  2014年8月～2015年8月豬糧比走勢(shì)圖

圖3  2014年8月～2015年8月仔豬均價(jià)走勢(shì)圖

圖4  2014年8月～2015年8月能繁母豬均價(jià)走勢(shì)圖

圖5  2014年8月～2015年8月豬肉市場(chǎng)零售均價(jià)走勢(shì)圖

圖6  2014年8月～2015年8月飼料原料及育肥豬配合料均價(jià)走勢(shì)圖

　　二、監(jiān)測(cè)點(diǎn)生產(chǎn)運(yùn)行情況

　　8月份，我省監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬生產(chǎn)穩(wěn)定向好，各項(xiàng)存出欄指標(biāo)環(huán)比紛紛回升。生豬存欄總量雖然同比低于9.35%，但環(huán)比略增0.88%。其中：母豬存欄量環(huán)比略增0.33%、同比下降19.07%；母豬存欄比重環(huán)比持續(xù)略降，為11.74%，同比下降1.75個(gè)百分點(diǎn)。因年初補(bǔ)欄的后備母豬陸續(xù)開(kāi)始生產(chǎn)，仔豬供應(yīng)產(chǎn)能有所恢復(fù)，所以本月監(jiān)測(cè)點(diǎn)仔豬存欄量環(huán)比略增1.10%，同比減7.33%。育肥豬存欄量環(huán)比略增0.89%、同比減少8.37%。因豬價(jià)行情較好，本月監(jiān)測(cè)縣育肥豬出欄量環(huán)比增長(zhǎng)0.98%，低于同比8.58%。

　　9月初，全國(guó)及我省相繼召開(kāi)秋季動(dòng)物防疫工作會(huì)議。夏秋交季之時(shí)是疫病易發(fā)季節(jié)，各地養(yǎng)殖場(chǎng)戶要繼續(xù)做好氣溫驟冷驟熱、高濕季節(jié)生豬的飼養(yǎng)管理，強(qiáng)化疫病防控；密切關(guān)注市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)，特別是儲(chǔ)備肉投放情況，做到適時(shí)出欄。建議養(yǎng)殖場(chǎng)戶轉(zhuǎn)變仔豬補(bǔ)欄方式，在傳統(tǒng)非補(bǔ)欄季節(jié)適時(shí)適量補(bǔ)欄，既可以避免7月前后豬價(jià)大幅上漲，又可以在價(jià)格較高時(shí)期贏得商機(jī)。(以上價(jià)格和簡(jiǎn)析僅供參考）