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記者從剛剛結束的湖北省生豬屠宰管理工作會議上獲悉,為切實保障上市肉品質量安全,湖北省正在強化屠宰監(jiān)管,建立“放心肉”長效監(jiān)管機制。
省商務廳要求全省各級商務部門,全面落實商務部制定的《全國生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》和省政府批準的《湖北省生豬定點屠宰廠(場)設置方案》,切實做好屠宰企業(yè)審核換證工作,嚴禁在審核換證工作中走過場、走形式,杜絕“只換證、不審核”的現(xiàn)象,嚴格把好屠宰行業(yè)市場準入關;定點屠宰企業(yè)是“放心肉”的生產(chǎn)源頭,各地商務部門要切實管住源頭。
據(jù)悉,為強化屠宰監(jiān)管,《湖北省牲畜屠宰管理辦法》有望年內(nèi)出臺。