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據(jù)中國(guó)之聲《全國(guó)新聞聯(lián)播》報(bào)道,每年夏天都是豬肉銷售的淡季,但記者在江蘇、山東采訪發(fā)現(xiàn),受成本上升、供求失衡等因素影響,今年豬肉價(jià)格出現(xiàn)反季節(jié)上漲。
記者今天在鹽城市區(qū)的一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到,現(xiàn)在的豬肉每斤賣到了13元以上,比春節(jié)期間上漲了2到4元。
據(jù)統(tǒng)計(jì)部門的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,隨著夏季的來(lái)臨,生豬存欄量連續(xù)3個(gè)月出現(xiàn)下跌,存欄量偏緊是價(jià)格上揚(yáng)的原因之一。但最根本的原因在于飼料成本的提高。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局鹽城調(diào)查隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)郭宗林介紹,與春節(jié)期間相比,目前養(yǎng)豬的玉米、配合飼料都上漲了15%左右。
郭宗林說(shuō),由于去年春季豬肉價(jià)格下跌,大量種豬被宰殺,導(dǎo)致今年仔豬繁殖量大大減少,豬價(jià)出現(xiàn)上漲也就成為必然。另外,受國(guó)家提高今年小麥最低收購(gòu)價(jià)、物價(jià)上漲傳導(dǎo)、人員工資提高等因素影響,預(yù)計(jì)今年的養(yǎng)豬成本仍將走高,將支撐豬價(jià)處于較高水平。
山東生豬和豬肉價(jià)格持續(xù)攀高,生豬價(jià)格達(dá)17.33元/公斤,為3年來(lái)最高點(diǎn)。養(yǎng)殖戶李秉承告訴記者,除了成本上升,供求失衡也是價(jià)格上漲主要原因,由于前幾年養(yǎng)豬賠錢,生豬存欄量大幅下降,現(xiàn)在豬肉價(jià)格雖高,但很多養(yǎng)殖戶卻無(wú)豬可賣:現(xiàn)在都是小豬多,能賣的、存欄的豬沒(méi)有,那段時(shí)間豬賤,都沒(méi)有養(yǎng)豬。
豬源緊張,再加上外省不少企業(yè)來(lái)到山東“搶購(gòu)豬源”,山東省內(nèi)生豬屠宰量出現(xiàn)明顯下降,平度生豬屠宰辦公室負(fù)責(zé)人:確實(shí)緊張,平度現(xiàn)在有16個(gè)屠宰點(diǎn),一天一個(gè)屠宰點(diǎn)也就殺個(gè)7、8頭豬。業(yè)內(nèi)人士表示,按照生豬養(yǎng)殖周期來(lái)測(cè)算,豬源緊張局面在短期之內(nèi)不會(huì)有太大程度的緩解,豬肉價(jià)格也將繼續(xù)高位運(yùn)行。
農(nóng)業(yè)部今天細(xì)化扶持措施,要求各地加快落實(shí)中央穩(wěn)定生豬生產(chǎn)發(fā)展的各項(xiàng)政策;著力提高母豬繁殖性能和仔豬成活率;針對(duì)中小規(guī)模養(yǎng)殖戶集中組織開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)服務(wù);切實(shí)加強(qiáng)生豬疫病防控,強(qiáng)化應(yīng)急準(zhǔn)備,堅(jiān)決果斷處置突發(fā)疫情。