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據(jù)農(nóng)業(yè)部4日公開的信息，2011年上半年畜禽產(chǎn)品獸藥殘留總體超標(biāo)率為0.05%，比去年同期持續(xù)下降，但檢出且低于殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的批次較多。分析認(rèn)為，動(dòng)物養(yǎng)殖不規(guī)范用藥現(xiàn)象依然存在，違規(guī)使用卡巴氧等違禁藥物問題仍有發(fā)生，動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量存在安全隱患。
根據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》規(guī)定和農(nóng)業(yè)部2011年度動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃，截至2011年7月15日，上半年共完成6254批畜禽產(chǎn)品殘留樣品的檢測(cè)，占全年計(jì)劃任務(wù)的48.73%，其中未檢出樣品6124批，檢出但低于殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的樣品127批；超過殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的樣品3批，占已分析樣品總數(shù)的0.05%，比去年同期的0.19%下降了0.14個(gè)百分點(diǎn)。主要超標(biāo)物質(zhì)為卡巴氧殘留標(biāo)示物和磺胺類總量。
農(nóng)業(yè)部要求各地要切實(shí)加強(qiáng)安全用藥監(jiān)管，加大違禁藥物查處力度；高度重視獸藥殘留監(jiān)控工作，認(rèn)真組織實(shí)施2011年下半年獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃；積極參與殘留檢測(cè)方法制修訂工作，對(duì)檢測(cè)方法的適用性存在問題的，要認(rèn)真分析、總結(jié)，提出修訂意見。
對(duì)于檢測(cè)出陽性樣品的省份，農(nóng)業(yè)部還要求嚴(yán)格執(zhí)行跟蹤檢測(cè)和追溯制度，并上報(bào)跟蹤檢測(cè)結(jié)果。
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