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11月9日，山東省禹城市息森奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社工人李洪春將一車青貯飼料運到了喂養(yǎng)區(qū)，還未等他將飼料鋤進料槽，圈內的奶牛便奔跑過來。他指著不遠處高2米、長約百米的“小山”告訴記者，那藍色“棉被”覆蓋著的就是存放“營養(yǎng)面包”的青貯池。“這些秸稈通過40天的青貯發(fā)酵，營養(yǎng)成分大大提高，已經成為奶牛們的‘營養(yǎng)面包’。”李洪春得意地說。
談起青貯，息森奶牛合作社負責人季本福打開了話匣子。“青貯就是在密閉無氧條件下，把切碎的新鮮玉米秸稈通過微生物厭氧發(fā)酵和化學作用制成的一種適口性好、消化率高和營養(yǎng)豐富的飼料。全株玉米秸稈和摘穗后的玉米秸稈青貯發(fā)酵出的奶牛飼料，喂養(yǎng)效果能高出其它飼草的15%以上。”為保證飼料的營養(yǎng)和節(jié)約用土，他特意到壽光購買了保溫棉被，青貯了1200萬斤飼料。
自2003年合作社成立以來，季本福一直飼喂青貯飼料。合作社也由最初成立時的存欄奶牛 100頭發(fā)展到如今的1200頭，所產牛奶全部銷往山東瑞旺食品有限公司?，F(xiàn)在禹城市已建50頭以上奶牛場區(qū)21處，截至目前，該市存欄奶牛2.35萬頭。大大小小的養(yǎng)殖戶，幾乎都建起了一定規(guī)模的青貯池。該市建有大型青貯池56個，總容積達4萬多立方米。
昔日作為廢物被焚燒的玉米秸稈，如今已經變成了“香餑餑”。青貯一方面為養(yǎng)殖戶提供了飼料，同時又讓種植戶獲得了收益。據(jù)季本福講，在眾多奶牛場附近，每逢秋收季節(jié)，靠販運玉米秸稈而小賺一筆的農民大有人在。附近一個村里活躍著20多家販運秸稈的農戶，一車秸稈運到青貯飼料處，就可以賣近百元。
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