編者按：5年前，中國(guó)從全球第一大豆生產(chǎn)國(guó)淪為了第一進(jìn)口國(guó)，國(guó)產(chǎn)大豆在美國(guó)轉(zhuǎn)基因大豆“物美價(jià)廉”的攻勢(shì)下節(jié)節(jié)敗退，失去了定價(jià)權(quán)。如今，當(dāng)初那一幕場(chǎng)景似乎又要在中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)重新上演。數(shù)據(jù)顯示，今年以來，以美國(guó)、加拿大為主力的洋豬肉大舉搶灘中國(guó)市場(chǎng)，其中美國(guó)豬肉的進(jìn)口量及進(jìn)口額漲幅均超過700%。尤為關(guān)鍵的是，這些進(jìn)口豬肉的到岸價(jià)只有國(guó)產(chǎn)豬肉的一半。洋豬肉的大舉登陸，也使得國(guó)內(nèi)一路高漲的豬肉價(jià)格出現(xiàn)了久違的下跌，而CPI的漲速也出現(xiàn)了難得的下降。不過，這種原因?qū)е碌呢i肉價(jià)格的下降，是否是我們所期盼的？在洋豬肉巨大性價(jià)比優(yōu)勢(shì)的壓力下，中國(guó)本土生豬業(yè)是否感受到了寒意？

    四因素掣肘中國(guó)生豬養(yǎng)殖 洋豬肉猛敲本土生產(chǎn)警鐘

    中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝表示，進(jìn)口豬肉可能會(huì)在國(guó)內(nèi)肉價(jià)上漲的時(shí)候分得一些蛋糕，但靠進(jìn)口來滿足國(guó)內(nèi)需求是不行的，消費(fèi)者對(duì)豬肉新鮮度的要求決定了生豬產(chǎn)業(yè)必須本地化

    11月以來，中國(guó)進(jìn)口豬肉數(shù)量大幅增長(zhǎng)的數(shù)據(jù)像一滴落進(jìn)油鍋的水，使本就飽受爭(zhēng)議的中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)再度“炸鍋”。這究竟是國(guó)外食品巨頭們一次有意的圍獵行為還是巧合？中國(guó)企業(yè)是否會(huì)以此為契機(jī)再次經(jīng)受洗禮？業(yè)界人士眾說紛紜。

    進(jìn)口豬肉大幅上升及同期出口大幅下降的消息一石激起千層浪，許多人士紛紛預(yù)測(cè)，繼大豆、食用油等產(chǎn)品定價(jià)權(quán)拱手相讓之后，國(guó)外食品巨頭們或?qū)⑾乱粋€(gè)獵物定格為豬肉，再次展開對(duì)中國(guó)餐桌的圍獵之舉。

    多位分析人士對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，從目前跟蹤的情況來看，由于行業(yè)特性等因素使然，短期內(nèi)進(jìn)口豬肉尚無法對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)形成根本性影響。“豬肉市場(chǎng)價(jià)格的起伏本質(zhì)是因?yàn)槭艿揭卟〉纫蛩赜绊?，而進(jìn)口豬肉的大幅增長(zhǎng)只是短期行為”，中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝稱。而中投顧問農(nóng)林牧漁業(yè)研究員鄭宇潔在接受《證券日?qǐng)?bào)》采訪時(shí)亦表示，進(jìn)口豬肉的大幅增長(zhǎng)對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)提出挑戰(zhàn)，其價(jià)格優(yōu)勢(shì)或?qū)⒋碳どi養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，加快提高生產(chǎn)管理技術(shù)水平。

    與此同時(shí)，分析人士亦認(rèn)為，由于受占地、環(huán)保、人力資源和資金等四方面的影響，目前國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展依舊存在諸多難題，而也正因?yàn)樯鲜鲋T多因素的干擾，產(chǎn)業(yè)雖歷經(jīng)多年發(fā)展，集中度仍不明顯。龍頭企業(yè)如果能借此契機(jī)加以整合，將對(duì)推動(dòng)行業(yè)的向前發(fā)展起到積極作用。

    進(jìn)口激增是短期現(xiàn)象

    公開資料顯示，1-9月間，中國(guó)進(jìn)口豬肉及其副產(chǎn)品同比增長(zhǎng)達(dá)44.6%，其中9月份的數(shù)額更是達(dá)到了單月新高，其中，進(jìn)口來源國(guó)主要集中在美國(guó)、丹麥和加拿大。值得注意的是，美國(guó)的進(jìn)口數(shù)量及金額都出現(xiàn)暴漲：均超過700%，和這些數(shù)字相對(duì)的則是出口數(shù)量大幅下滑。這些進(jìn)口豬肉的價(jià)格，僅為目前國(guó)產(chǎn)豬肉價(jià)格的一半。如此巨大的價(jià)格差距使得許多分析人士擔(dān)憂，長(zhǎng)此下去，占據(jù)價(jià)格優(yōu)勢(shì)的洋豬肉恐將逐步蠶食中國(guó)豬肉市場(chǎng)的份額。

    “之所以會(huì)出現(xiàn)這種狀況，只不過是因?yàn)榻衲晔袌?chǎng)出現(xiàn)了較大缺口，所以并不需要為洋豬肉會(huì)侵占中國(guó)市場(chǎng)而擔(dān)憂。目前行業(yè)受到的影響有限，在整個(gè)生豬養(yǎng)殖行業(yè)，對(duì)價(jià)格等因素的最主要影響并不是進(jìn)口豬肉，而是國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)頗為頭痛的疫病等。”中國(guó)生豬養(yǎng)殖網(wǎng)首席分析師馮永輝介紹，“進(jìn)口肉的大幅增長(zhǎng)不可能是長(zhǎng)期的，當(dāng)市場(chǎng)的缺口縮減之后，進(jìn)口情況就會(huì)有所好轉(zhuǎn)。”

    馮永輝介紹，由于價(jià)格因素，中國(guó)豬肉的出口并不占優(yōu)勢(shì)，但是從產(chǎn)業(yè)發(fā)展時(shí)間周期來看，在中國(guó)豬肉處于最低谷時(shí)，價(jià)格的優(yōu)勢(shì)也會(huì)凸顯出來，“比進(jìn)口豬肉價(jià)格還便宜。”因此他認(rèn)為，對(duì)于市場(chǎng)是否會(huì)被洋豬肉蠶食不必太過擔(dān)憂，“這是短期行為。”

    而中投顧問農(nóng)林牧漁業(yè)研究員鄭宇潔在接受《證券日?qǐng)?bào)》采訪時(shí)也分析，從行業(yè)目前的情況來看，一方面是受前期養(yǎng)豬散戶大量退出、疫病等因素影響，導(dǎo)致今年我國(guó)豬肉供給出現(xiàn)較大缺口，因而加大豬肉進(jìn)口數(shù)量，增加市場(chǎng)供應(yīng)、平抑國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格，另一方面，進(jìn)口豬肉價(jià)格擁有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，這將在一定程度上刺激對(duì)進(jìn)口豬肉的采購(gòu)量。這對(duì)我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提出了挑戰(zhàn)，逼迫生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)加快提高生產(chǎn)管理技術(shù)水平。

    四因素成行業(yè)瓶頸

    鑒于此種狀況，有業(yè)內(nèi)人士擔(dān)憂，即使暫時(shí)來看，進(jìn)口豬肉不會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)形成質(zhì)的改變，但對(duì)比此前幾種農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)權(quán)流失的過程，難保不會(huì)重蹈覆轍。由于國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)價(jià)格并不穩(wěn)定，雖然在價(jià)格低谷時(shí)和進(jìn)口豬肉相比也會(huì)呈現(xiàn)出價(jià)格優(yōu)勢(shì)，但是和進(jìn)口豬肉穩(wěn)定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)相比，依舊透露出產(chǎn)業(yè)的不成熟。長(zhǎng)此下去，此消彼長(zhǎng)，對(duì)國(guó)內(nèi)生豬企業(yè)依舊是個(gè)巨大的潛在威脅。

    鄭宇潔認(rèn)為，實(shí)際上進(jìn)口豬肉的價(jià)格優(yōu)勢(shì)的確存在，而這也是其進(jìn)口數(shù)量不斷增大的原因之一，當(dāng)前我國(guó)豬肉市場(chǎng)供給尚處不足狀態(tài)，進(jìn)口數(shù)量的增加對(duì)平衡市場(chǎng)供求有著重要作用，但是對(duì)國(guó)內(nèi)豬肉的替代作用較小，這是因?yàn)橹袊?guó)豬肉消費(fèi)量達(dá)到5000萬噸，而全球豬肉貿(mào)易量?jī)H為600多萬噸，遠(yuǎn)不能滿足中國(guó)對(duì)豬肉消費(fèi)量的需求。不過，作為行業(yè)的龍頭，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖上市公司應(yīng)當(dāng)正視自身養(yǎng)殖管理水平與國(guó)際水平間的差距，并努力提升自身養(yǎng)殖管理技術(shù)，縮小差距，降低成本。

    公開資料顯示，美國(guó)的生豬養(yǎng)殖企業(yè)，繁育時(shí)間及疾病控制都要好于國(guó)內(nèi)。由于養(yǎng)殖環(huán)境及管理水平的不同，中國(guó)豬場(chǎng)一頭母豬每年繁育的仔豬成活且出欄量約為12頭，而在美國(guó)此數(shù)字卻可以達(dá)到18頭，這也意味著從源頭的仔豬起，中國(guó)就落后了1/3。而在疾病控制及疫苗發(fā)展上，美國(guó)也走在了中國(guó)前面。

    “從目前來看，我國(guó)的生豬養(yǎng)殖行業(yè)的短板有四個(gè)：占地問題、環(huán)保、人力資源和資金問題”，馮永輝介紹說。從他的觀察來看，這四個(gè)問題已然是掣肘行業(yè)發(fā)展的最大因素，“要達(dá)到規(guī)模養(yǎng)殖，必需有足夠的用地，但是，人口集中的地方用地困難，且要考慮環(huán)保的因素，但搬到偏遠(yuǎn)地區(qū)人力資源就難以保障，幾個(gè)因素相互制約。而最重要的是資金方面投入，錢對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)而言還是個(gè)大問題，生豬養(yǎng)殖屬于高投入、低產(chǎn)出、高風(fēng)險(xiǎn)，社會(huì)資金不愿意投到這種項(xiàng)目里來。”

    政策引導(dǎo)僅為外力

    鄭宇潔也認(rèn)為，我國(guó)生豬養(yǎng)殖由于缺乏科學(xué)規(guī)劃，數(shù)次陷于由于養(yǎng)豬戶跟風(fēng)養(yǎng)殖而帶來的價(jià)格大幅波動(dòng)。雖然經(jīng)過多年的發(fā)展，疫苗培育有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但是相較于美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家而言，管理水平和養(yǎng)殖技術(shù)不到位造成出欄率不高，且前期由于養(yǎng)殖戶數(shù)量減少，導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)處于供不應(yīng)求狀態(tài)。而隨著市場(chǎng)的好轉(zhuǎn)，大批養(yǎng)殖戶又會(huì)緊隨著跟風(fēng)進(jìn)入行業(yè)，從而形成了“豬周期”。

    為引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，多項(xiàng)政策陸續(xù)出臺(tái)，“政策引導(dǎo)的確會(huì)有一些作用，加強(qiáng)推動(dòng)規(guī)?；@對(duì)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)是非常有利的。”馮永輝對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》介紹，據(jù)他觀察，由于生豬市場(chǎng)是高度競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，受市場(chǎng)影響因素大過政策，因此，如果政策能在“保險(xiǎn)、疫病防治等配套設(shè)施上做出更完善的引導(dǎo)，將使產(chǎn)業(yè)受到實(shí)質(zhì)性的利好，畢竟這個(gè)行業(yè)是高風(fēng)險(xiǎn)、低產(chǎn)出、高投入的，基本上是賺一年、賠一年、不賺不賠又一年。”

    鄭宇潔則認(rèn)為，對(duì)于國(guó)內(nèi)的企業(yè)而言，國(guó)家政策利好對(duì)國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬企業(yè)的發(fā)展必定有著重要的推動(dòng)作用，但是這只是外力作用。要和進(jìn)口豬肉競(jìng)爭(zhēng)，關(guān)鍵是國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)練好“內(nèi)功”，提升養(yǎng)殖環(huán)境和管理水平，通過提升成活率、縮短生長(zhǎng)周期等方式降低成本，加大競(jìng)爭(zhēng)力。

    此外，有分析人士認(rèn)為，由于生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)與飼料、疫苗息息相關(guān)，這也注定了其榮辱與共的特性。

    龍頭企業(yè)機(jī)會(huì)來臨

    隨著洋豬肉的大舉進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，墨西哥、芬蘭等國(guó)先后組團(tuán)赴華欲開展豬肉貿(mào)易，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這從一定程度上迫使行業(yè)不得不進(jìn)行升級(jí)，向規(guī)?；图s化轉(zhuǎn)變。

    “龍頭企業(yè)這幾年來處在快速提升階段，尤其是大的企業(yè)。隨著散戶在這幾年的退出，產(chǎn)業(yè)大調(diào)整的機(jī)會(huì)來臨。”馮永輝說，“企業(yè)如果選擇在這個(gè)時(shí)間段擴(kuò)張，會(huì)比再過幾年擴(kuò)張成本小且回收周期短。”據(jù)馮永輝介紹，龍頭企業(yè)在市場(chǎng)中目前所占份額不高，這也意味著尚有巨大的擴(kuò)張空間。

    “進(jìn)口豬肉可能會(huì)在國(guó)內(nèi)肉價(jià)上漲的時(shí)候分得一些市場(chǎng)的蛋糕，但靠進(jìn)口來滿足國(guó)內(nèi)需求是不行的。消費(fèi)者對(duì)于豬肉的新鮮度要求決定了產(chǎn)業(yè)必需本地化，進(jìn)口凍豬肉口感略差難以贏得消費(fèi)者的心。目前還沒有看到有外資大筆投入在國(guó)內(nèi)建立養(yǎng)殖基地的案例”，馮永輝說。（本報(bào)記者 桂小筍）