據(jù)四川生豬監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測，1月中旬，我省生豬飼料均價穩(wěn)中小調(diào)、運(yùn)行平穩(wěn)，養(yǎng)殖場戶利潤保持穩(wěn)定。育肥豬、仔豬和豬肉零售均價分別略跌0.07元/公斤、0.02元/公斤和0.12元/公斤，后備母豬分別略漲1.00元/頭；育肥豬配合料小漲0.01元/公斤，玉米和小麥麩持平，豬糧比和豬料比各跌0.03點(diǎn)和0.01點(diǎn)。

表  2012年1月第2周四川生豬及主要飼料原料均價表

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　單位：元/kg、元/頭、%

　　一是肥豬和豬肉均價走勢同比極為相似。育肥豬環(huán)比小跌0.39%，同比上漲24.17%（漲3.50元/公斤）。監(jiān)測點(diǎn)二雜肥豬最低價15.00元/公斤（雁江區(qū)），外三元以上肥豬最高價為21.40元/公斤（儀隴縣）；仔豬環(huán)比略跌0.08%，同比上漲62.10%（漲9.21元/公斤），后備母豬環(huán)比略漲0.07%，同比上漲23.70%（漲264元/頭）；市場豬肉零售價環(huán)比略跌0.43%，同比上漲19.69%（漲4.60元/公斤）。本周出欄肥豬到市場銷售的肉—豬價差平均為9.98元/公斤，環(huán)比略降0.50%，同比上升12.39%（多1.10元/公斤）。

　　二是飼料原料及配合料總體穩(wěn)定。玉米和小麥麩同比分別上漲9.25%和6.19%；肥豬配合料均價環(huán)比略跌0.30%，同比上升7.92%。

　　三是豬糧料比略有下降。豬糧比環(huán)比略降0.41%，同比增加13.46%（增0.86點(diǎn)）。豬料比環(huán)比略降0.08%，同比增加15.06%（增0.72點(diǎn)）。

　　目前，全國育肥豬均價環(huán)比繼續(xù)上漲0.23%，整體仍呈北漲南跌態(tài)勢。川豬肥豬均價居全國中位，育肥豬、豬肉零售均價均與全國均價的差距大幅縮小至0.8元/公斤以內(nèi)。四川仔豬和后備母豬分別低于全國均價26%和32.29%，豬糧比和豬料比分別低于全國平均水平的11.18%和9.52%，但玉米和配合料較全國均價分別高13.24%和15.08%。目前距離春節(jié)不到10天，據(jù)對四川大宗生豬遠(yuǎn)期交易和重慶生豬遠(yuǎn)期交易觀察，2~6月均價跌多漲少，預(yù)計春節(jié)前后上漲有限而小幅調(diào)整的可能性增大。建議養(yǎng)殖場戶適時出欄，務(wù)必加大冬季動物疫病防控和圈舍保暖等管理力度。(以上價格和簡析僅供參考)

圖1  2011年1月～2012年1月第2周出欄肥豬價格走勢圖

圖2  2011年1月～2012年1月第2周豬糧比走勢圖

圖3  2011年1月～2012年1月第1周仔豬均價預(yù)警圖

圖4  2011年1月～2012年1月第2周后備母豬均價走勢圖

圖5  2011年1月～2012年1月第2周豬肉市場零售均價預(yù)警圖

圖6  2011年1月～2012年1月第2周玉米、小麥麩及肥豬料均價走勢圖